現在的女性朋友們都非常關注自己的身材是否標準。 不管吃個什麼東東都會去看一下它的包裝袋上寫著多少的熱量， 對於沒有包裝袋的食物， 還特地上網查食物所具有的熱量。 可見， 身材的保持已經成為女性朋友們生活的一部分。 貓耳朵作為一種零食， 熱量肯定是有的。
貓耳朵作為油炸零食的一種， 它的熱量還是很高的。 糯米做的那種貓耳朵達到400~500大卡/100g。 麵粉做的比較厚的那種貓耳朵達到500~600大卡/100g。 可見， 這種類型的油炸食品還是少吃為好， 特別是為了保持美好的女孩子。
我們一起看下貓耳朵是如何製成的呢?
材料：中筋麵粉250公克 肉桂粉1大匙 無鹽奶油70公克 糖粉1大匙 鹽1/2茶匙 芝麻2大匙 水100公克
一：先將中筋麵粉、放入容器中後再加入無鹽奶油切拌均勻， 再加入糖粉、鹽、水、芝麻壓揉成為麵團後分成2份備用。
二：取其中一份麵團先拌入肉桂粉， 再將2份麵團分別放置一旁醒約15分鐘三把兩團都搓成長條再杆一樣大小的成條形面片狀， 裡面那長條先刷上一層水， 再兩層疊在一起， 像卷壽司一樣卷成圓柱狀(多幾圈這樣才有不同顏色的螺旋紋， 要是喜歡其它口味， 可在卷之前平平的鋪上一層你想鋪的材料， 比如豆沙麵團)， 揉勻並用烤盤紙包起來， 放入冰箱內冷凍四取出後切成薄片再放入170度的熱油鍋內炸至金黃色撈出瀝乾即可 這裡的奶油是指BUTTER，
對於這類的油炸零食雖然口感酥脆， 越吃越想吃。 但是對於想減肥的女性朋友還是不要吃太多的好。 如果感興趣做法的話， 可以自己動手試一試， 這樣就不用擔心外面賣的貓耳朵做得不乾淨或者油不是什麼好油。
