當今社會許多女性還是不會做飯， 進廚房之後手忙腳亂， 但是豬肉包子的做法一定會令你振奮不已， 因為實在太簡單了， 學會這道菜之後， 你一定不再是廚房生手， 記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒， 味道會更加撲鼻。
1、麵粉倒入洗乾淨的盆裡， 加入白糖拌均勻
2、酵母又溫水化開，
3、將酵母水倒入準備好的麵粉中， 朝一個方向攪。 酵母水不夠再加點溫水下去
4、把面搓成一駝， 搓久一點
5、把面搓光滑放盆中靜止發酵， 拿塊濕布蓋上。 現在這種天氣大概發兩個鐘就行了。
6、在發麵的時候， 把肉洗乾淨， 剁碎
7、剁好的肉
8、把蔥， 薑， 料酒， 生抽， 老抽， 鹽， 油， 麻油， 加入剁好的肉末裡調成肉餡
9、面發至兩倍大， 再把面裡面的氣泡完全搓出來
10、把面搓成長條
11、分成小劑子
12、把小劑子搓成圓型
13、用扞面杖把圓型， 壓成薄餅
14、包肉餡
15、收好口
16、包好的包了， 放在刷了油的架子上。
17、鍋裡放水， 把包子放上， 大火蒸出氣後才蓋鍋蓋。 蓋好轉中火蒸20分鐘即可， 蒸好不要馬上開蓋， 虛蒸5分鐘
18、成品
豬肉包子的做法簡單， 所使用的食材很普通， 在我們生活中很常見， 但味道卻是相當不錯的。
