自製 手擀雞蛋麵條的做法

我們每天需要面對的壓力是很大的， 如果再不好好善待自己， 隨便吃點東西了事， 那是很對不起自己的， 而且在一日三餐上隨便， 也容易使身體患上疾病， 自製 手擀雞蛋麵條的做法簡單， 而且它還有一定的減壓效果。

1、麵粉倒入盆裡

2、麵粉裡放入適量的鹽攪拌均勻

3、打入一個雞蛋

4、把打入雞蛋的麵粉用手攪拌成雪花狀

5、案板上灑適量的麵粉 把麵團揉下（如圖）

6、然後慢慢加水和成麵團（和麵三光 面光 盆光 手光）和好的麵團蓋上保鮮膜靜止15分鐘

7、用擀麵杖擀成大的面片

8、灑上稍微多點的麵粉用擀麵杖卷起

9、用擀麵杖 輔助把面片折疊起來

10、然後用刀切成 自己喜歡寬度的麵條

11、擀好的雞蛋麵條

做飯本不是一件易事， 但是自製 手擀雞蛋麵條的做法卻很簡單， 只要稍微花點心思， 就完全可以讓自己吃到美味食物。