茄汁蝦仁豆腐的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關茄汁蝦仁豆腐的具體做法。

1.1加入適量鹽、少許白酒醃制半小時

2.2蝦洗乾淨， 剝去蝦頭和蝦皮， 去除沙線後沖洗乾淨

3.12醃制完成後加入少許濕澱粉給蝦仁包一層薄薄外衣

4.21豆腐切成塊

5.鍋裡燒開水， 加一勺食鹽

6.然後將豆腐塊入鍋， 轉小火煮5分鐘， 然後撈出瀝幹水分

7.1鍋裡放適量油， 油熱後， 蝦仁入鍋滑炒， 翻炒幾下，

8.2另起一鍋開水， 加少許鹽， 將青豆下鍋汆熟， 然後撈出瀝幹

9.然後將豆腐下鍋滑炒

10.加入炒熟的蝦仁

11.加入一大勺番茄醬和一小勺糖

12.加入水澱粉勾芡， 加入適量鹽翻炒均勻

13.最後加入熟青豆即可

要想提高你的廚藝， 當然多多練習做菜是避免不了的， 今天小編為， 喜歡下廚的朋友介紹的茄汁蝦仁豆腐就非常適合去練手， 讓你的廚藝大有長進， 趕快去試試吧。