可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了， 在外面吃飯多簡單， 何必那麼麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛生的， 要是希望自己活得更健康， 就最好不要貪方便， 自製蒜香茄汁豬扒的做法非常容易， 做起來並不麻煩， 值得推薦。
1、豬肉在超市讓他切0.5-0.8釐米厚， 買回來後加入醬油， 鹽， 油， 蘇打粉， 大蒜沫， 拌均勻， 放冰箱醃制8小時。
2、鍋裡燒7-8成熱， 放入豬扒。 中火慢煎至雙面金黃。
3、煎鵪鶉蛋， 我不喜歡吃不熟的東西， 所以蛋煎熟。
4、煎好放在吸油紙上吸油。
5、煎豬扒的過程， 意粉放入另一個鍋裡煮熟透。
6、西蘭花焯水，
7、另一個鍋開火， 加入胡蘿蔔沫， 洋蔥沫， 西蘭花沫， 加入10ml水煮熟。
8、倒入番茄醬， 糖， 一起煮約2分鐘， 拌均勻， 這樣茄汁就調好了。
9、意粉熟了撈在盤裡， 雞蛋和豬扒也放入盤擺好。
10、淋上調好的茄汁就可以了。
11、做了兩份， 我吃三塊豬扒這份哈！ 開動啦。 。 。
自製蒜香茄汁豬扒的做法， 完全可以根據自己的口味， 在食物沒有出鍋之前， 還是可以另外增加調料， 料理出屬於自己口味的美食， 滿足家人的口味， 品嘗舌尖上的美味。
