醫學的進步, 許多研究已經幫父母確認, 某些食物有助於頭腦的思考與學習。 不只是孩子, 連大人都可以從聰明的食物中得到好處。 建議適量補充下列食物, 可使腦神經細胞活躍, 增強思考及記憶力, 促進智慧發展。
五穀類:
黃豆:含不飽和脂肪酸和大豆磷脂, 能健腦。
小麥胚芽:富含谷胱甘肽, 在硒元素參與下, 可使體內致癌物失去毒性, 保護大腦, 是腦力勞動者保健佳品。
蠶豆:蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等, 並含有豐富的膽鹼, 有健腦作用, 考試和腦力勞動者, 適當食用蠶豆會有一定幫助。
肉蛋類:
鵪鶉蛋:富含卵磷脂和腦磷脂, 是高級神經活動不可缺少的營養物質, 有健腦作用。
蝸牛:所含的酶能化積除滯, 谷氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力。
鯽魚:鯽魚腦有健腦益智作用。 鱔魚:含豐富DHA和卵磷脂, 是腦細胞必不可少的營養素, 有健腦益智的功效。
鱸魚:鱸魚+牛肝菌, 健腦抗癌。 鯊魚:能強體質, 健腦益智。
胖頭魚:有祛頭眩、益腦髓的功效, 常食可健腦益智, 增強記憶力。 川杛+白芷+胖頭魚, 治療頭風。
牛肉:肌氨酸含量最高, 可提高智力。
雞蛋:富含DHA和卵磷脂, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智。
鯊魚肝:鯊魚肝抽取的魚肝油, 能增強體質, 健腦益智。
三文魚:含Ω-3脂肪酸, 是腦部、視網膜及神經系統生長所不可少的物質,
兔肉:富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂, 有健腦益智功效。
鷓鴣肉:可祛痰補腦。