天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好鼓香苦瓜炒肉
1.所有食材準備好。
2.五花肉洗淨切成薄片， 放料酒， 生抽， 醋（幾滴即可）， 鹽醃制15分鐘。
3.苦瓜洗淨切開去瓤， 切片備用。
4.炒鍋加熱， 並倒入食用油。
5.放入兩勺豆鼓鍋內翻炒。
6.炒出香味後， 倒入蔥薑蒜爆香。
7.加入醃制好的五花肉入鍋煸炒。 五花肉不停翻動， 防止豬皮粘鍋， 炒到變色， 煸出油份。
8.大概3分鐘左右， 豬肉發幹，
9.苦瓜斷生變色後， 即可加入少量鹽和雞精， 關火裝盤。
上面為大家介紹的這道鼓香苦瓜炒肉營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！
做法一食材準備苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽。各種苦瓜炒蛋照片製作步驟1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，醃15分鐘，然後放沸水中略炒一下;2、雞蛋3-4個攪打均勻，加鹽少許;3、鍋中放油，先下苦瓜略炒，然後... [詳細答案]
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