可口香辣的雞翅， 是生活中很多人都喜愛的一種食物， 人們一般會把其當做開胃的小零食。 但總是吃著外面零售的醃制的辣雞翅， 總不那麼的讓人放心。 為此營養專家提議您， 不妨自己親手製作乾淨衛生的辣雞翅。 如果您並不瞭解其中的製作方法， 可以參考以下的秘制配方。
如何醃制出美味的辣雞翅呢?首先， 我們要先去瞭解下醃制辣雞翅需要準備哪些材料;充分準備好材料後， 您就可以參照以下的幾個簡單步驟來製作了;最後， 只要做好滿心期待香辣雞翅出爐的準備就可以了。
醃制辣雞翅
原料：
肉雞翅500克， 蔥5克， 精鹽1克， 味精1克， 醬油5克， 白糖2克， 紅油8克， 麻油10克， 紹酒10克。
制法：
1、將雞翅洗淨， 剁去翅尖， 放入鍋內， 加入清水、紹酒、燒開後撇去浮末， 煮至熟透撈出， 晾涼後切成3釐米長的塊， 裝入盤內。
2、把蔥洗淨， 切成碎末， 放入碗內， 加入精鹽、紅油、醬油、白糖、味精、麻油， 攪拌後澆在盤內的雞翅上即成。
特點：
雞翅熟爛， 香辣味美， 百食不膩， 席中佳品。
其實， 生活中很多美味的食物是完全可以通過我們自己的雙手製作出來的， 這樣也可以保證食物的衛生與健康。 比如上面介紹的醃制辣雞翅的方法， 還是比較簡單的， 只要您有心一試， 便可以享受到很多食物的美味， 還能保護身體健康。
