做菜最容易忽略的就是火候, 在做醬菜笨雞蛋炒飯這道菜的時候, 火候是很重要的, 注意火候, 這無疑就是一道成功的菜品。 家中請客的時候, 不用去大酒店, 準備一道這樣的美味菜肴, 同樣會讓客人印象深刻。
1、準備好材料。 把雞蛋打入碗攪拌均勻, 蒜拍碎剁成蒜蓉, 蔥洗乾淨摘去爛葉, 切成蔥花。
2、鍋內放油煎蛋, 煎至兩面金黃裝盤備用。
3、鍋內加適量油, 放入蒜蓉爆香, 把米飯倒入鍋炒, 後加入雞蛋。
4、最最重要的的一步:加醬菜!繼續翻炒均勻。
5、撒上蔥花, 稍微炒一炒, 完成咯~流口水了吧?
在外吃飯容易導致健康受損是一個不爭的事實,