下班帶些食材回家， 好好地做頓飯， 哪怕並不是那麼精緻的菜肴， 也一樣能帶給人以滿足感， 所以能自己做飯的不要偷懶， 香蕉餡南瓜餅的做法很簡單， 適合那些“懶人”們， 而且還能在一定程度上促進健康。
1、準備好材料， 南瓜蒸熟壓成泥， 如南瓜泥中有明顯水份請瀝幹， 因為水份太多加粉越多， 南瓜甜味淡了。
2、溫熱的南瓜泥中先加入黃油、白糖化開， 再加入糯米粉和成光滑不黏手的軟粉團， 南瓜含水量不同， 糯米粉需慢慢加入， 適當增減用量， 和至不黏手就好， 不要太幹或太軟。 加黃油能減少後面煎餅時的吸油量，
3、粉團不需醒發。 將大粉團分成重量相似的小團， 搓成小球形。 香蕉切片3毫米左右厚度的圓片
4、取一個小粉球用拇指從中間壓成小碗狀， 放一片香蕉
5、兩邊收口， 捏緊， 再輕輕搓成圓形
6、包好餡的粉團在手心輕輕壓扁成餅狀
7、菜板上撒上芝麻， 把南瓜餅放上去， 兩面均勻的沾上芝麻
8、重複4一7， 做好所有南瓜餅， 我的白芝麻不夠， 做了幾個黑芝麻的， 覺得還是白芝麻好看。
9、平底鍋放油開小火燒至微熱， 放入南瓜餅， 進行煎制， 多翻兩次面， 以免煎糊了。
10、南瓜餅煎至兩面金黃， 呈微微膨脹的狀態就好了， 關火。 香蕉經過高溫已熔成流質的餡。
11、盛盤， 慢慢享用， 芝麻和香蕉的香結合起來真的很美味！
飯店吃飯是方便，
