節後清腸“悠”著點
節日期間， 連續多天的美酒佳餚讓胃腸承受了太多的負擔。 於是， 假期過後有人提出要“素食”、要“清腸”。 醫學專家提醒， 節後清腸應以清淡為主合理搭配、避開飲食誤區。
清淡為主合理搭配
對很多人來說， 節後經常由大量進食油膩、高脂肪、高熱量食物而全面改變成“粗糧、素菜”。 而實際上， 葷、素這兩個方面並不是對立的， 單單偏重哪一方， 都會阻礙人體所需營養的正常吸收。
有關醫學資料表明， “以素為主”的膳食會造成新一輪營養失衡， 特別是動物食品裡富含的B族維生素、部分微量元素、優質蛋白、必需脂肪酸等攝入不足。
專家建議， 節後幾天的主食依然可以穀類粗糧為主， 多喝粥和湯， 這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用， 讓胃腸道得以必要的休息調整。 而且由於春節期間攝入的膳食纖維比較少， 應多吃新鮮的蔬菜， 少吃肉， 以補充足夠的纖維素。
水果、開水平衡消化
節日吃的美食油膩較重， 或甜品較多， 多吃自然容易引起便秘、肚脹或引發腹瀉等症狀。 要調整節日裡失衡的消化功能， 水果是相當有效的。 這兩天不妨多喝幾杯橙汁、多吃點水果， 不但爽口， 還能平衡消化功能。
另外， 在減少糖果、甜點、油膩食品攝入的同時多喝水， 尤其是多喝開水， 這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，
