雞肉是我們平時經常會食用到的一種肉類食物， 不過現在很多雞在成長的時候都是餵養的飼料， 甚至有一些雞是吃激素長大的， 如果是食用了這樣成長的雞子的話， 對於人體是沒有什麼好處的， 如果是經常食用含有激素的雞肉， 對於人體還有一定的危害， 因此想要吃健康的雞， 就一定要看它是怎樣成長的。
野山雞的營養價值" alt="野山雞的營養價值">
要說哪種雞子不但營養價值高， 而且肉質比較好的話， 那一定是野山雞。 野山雞的成長都是食用的最天然的食物， 這樣不但使得野山雞的肉質非常的鮮美，
野山雞含有人體所必需的氨基酸達20種之多， 人體必需的8種氨基酸俱全， 符合世界衛生組織規定的氨基酸模式。 並富含鍺、硒、鐵、鈣、鋅、銅、錳等多種必需的微量元素及維生素A,B.C,D,E,K等。 對兒童營養不良， 婦女貧血， 產後體虛， 胃病神經衰弱， 肺心病， 糖尿病及冠心病， “三高”等症狀都有很好的療效。 山雞加人參燉湯， 具有虎骨作用， 補腎壯陽滋陰效果尤為明顯， 同時山雞中鍶的含量比普通土雞高10%， 有預防和治療癌症的作用。
常食山雞具有強身健體， 滋補五臟氣血， 提高人體免疫功能， 延緩衰老， 使肌膚幼嫩白皙等多種奇特功效， 其功能遠遠高於久負盛名的甲魚，
綜上所述就是針對野山雞的營養價值為您做出的分析， 野山雞對於人體的滋補效果是非常明顯的， 它高蛋白低脂肪的特性特別適合產後的女性， 具有非常好的滋補血氣的效果， 為產後女性的身體恢復帶來具有非常好的輔助效果。
