發霧的範圍是很長廣泛的， 在日常生活中我們的身邊周圍都有很多的食物是發物， 就比如平時吃的蔥， 薑， 蒜， 這些調味劑就是很常見的發物， 還有廚房中很常見的調味料， 同樣也是發物， 如辣椒醬， 黃豆醬， 這些都是發物有很多的食物同樣也是發物， 即便是沒有經過發酵的， 那麼發物有哪些食物呢?
1.食用菌類
主要有蘑菇、香菇等， 過食這類食物易致動風升陽， 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2.海腥類
主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品， 這類食品大多鹹寒而腥，
3.蔬菜類
主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等， 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4.果品類
主要有桃子、杏、芒果等， 前人曾指出， 多食桃易生熱， 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患， 多食杏生癰癤， 傷筋骨。
5.禽畜類
主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等， 這類食物主動而性升浮， 食之易動風升陽， 觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。 雞蛋雖不屬發物， 但也不宜多吃， 一般一天不宜超過2個， 尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人， 更不宜多吃。 原因是雞蛋內含大量蛋白， 但它們屬於異性蛋白，
即便是沒有經過發酵的食物， 同樣也是發物， 比如說很多食用菌類的食物， 如蘑菇， 香菇， 還有蝦和螃蟹等水產食物也是屬於發物， 這些食物容易引起哮喘和蕁麻疹， 所以有這類疾病的朋友儘量的避免， 很多蔬菜如竹筍， 南瓜， 菠菜， 這些同樣也是發物， 所以這些發物是不適合有傷口或是身體不適的朋友食用。
