材料：
紅棗1小把， 桂圓12顆， 雞蛋3只， 紅糖30g， 白糖30g， 低粉120g， 小蘇打3g， 植物油60g， 煮紅棗的水30g
做法：
1、紅棗、桂圓都用溫水泡一泡， 洗一洗。
2、紅棗去核切碎， 桂圓也去核切碎。
3、切碎的紅棗和桂圓， 放入小鍋里加水煮到變軟即可。 撈出控幹水份， 煮紅棗桂圓的水不要倒了， 下麵會用到。
4、雞蛋加入所有的糖打發。 先高速後低速打發至體積膨大， 提起打蛋頭， 蛋液會滴落， 然後會堆起幾秒鐘， 再慢慢還原的狀態。
5、倒入煮紅棗的水和油， 從底部向上翻拌。 再分三四次篩入混合的低粉和小蘇粉， 輕而快速的從盆底向上翻拌均勻。
6、最後再加入紅棗桂圓翻拌均勻，
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