材料：原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、瓊脂8g、細砂糖10g、清水400ml
做法：
1．瓊脂用涼水浸泡幾分鐘， 至發白變軟；
2．香蕉用叉子壓成香蕉泥；
3．奶茶粉倒入湯鍋；
4．加入泡好的瓊脂；
5．加入清水， 大火煮沸， 轉小火， 一邊煮一邊用湯勺攪拌；
6．煮至瓊脂完全融化， 加入香蕉泥；
7．繼續煮1分鐘， 即可關火；
8．溫度稍涼後倒入容器， 冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上。
愛心小貼士：
1．瓊脂用涼水浸泡即可， 熱水會使瓊脂融化；
2．香蕉最後加入， 否則煮太久， 會使香蕉失去味道；
3．如果用硬一些的香蕉口感會更好， 可以吃到果粒。
選自：Nicole的生活書 博客
