原料：2湯匙橄欖油；8個雞肉雞腿；1褐色洋蔥， 切碎；1個綠辣椒， 切碎；2瓣大蒜， 切碎；1茶匙黃薑粉；2茶匙孜然；2茶匙紅辣椒粉；2個肉桂；1 / 4茶匙辣椒粉；1/2杯幹白葡萄酒；400克番茄， 切塊；1杯半雞湯；1杯大米；切碎的新鮮香菜和西班牙橄欖
方法：
1． 預熱烤箱至180°C/160°C間。
2． 同時， 在一個半熱的鍋中加熱菜油。 添加雞肉。 烹飪， 偶爾轉動， 持續5至7分鐘， 或直至變黃。 轉移到一個盤子。
3． 添加剩餘油， 洋蔥， 辣椒和大蒜於鍋內。 烹飪2至3分鐘， 直至食材變軟。 添加薑黃， 小茴香， 紅辣椒， 肉桂棒和辣椒。 煮1分鐘出現香味。 添加酒， 番茄塊， 大米和雞肉。 攪拌。 蓋上蓋子。 轉移到烤箱。
