當前最流行的一種吃法就是吃素食， 素食已經是最安全， 最新潮的的一種生活方式了， 做素食十分的簡單， 只是把每種蔬菜或者是很多菌類的食物加上調料煮熟了就可以吃了， 做葷菜很麻煩， 也不一定好吃， 但是素菜就不是了， 不僅好吃， 而且做法簡單方便， 金針菇不僅爽口， 而且特別的清淡， 我們來瞭解一下金針菇怎麼燒好吃呢?
1、準備好食材， 金針菇洗乾淨後， 去掉頂部， 把金針菇煲熟。 煲的過程中加少許鹽調味， 煲好後撈起， 擺放在碟子上。 把小蔥、紅辣椒切粒、蒜頭剁碎。 醬油淋上金針菇， 再放上蒜蓉，
2、金針菇洗淨， 去根切段。 雞蛋磕入乾淨的碗中， 加鹽和蔥花拌勻。 炒鍋放油， 放入雞蛋液煎炒。 喜歡吃嫩一點的雞蛋， 可以將顏色炒得淡一些時將雞蛋切成塊。 喜歡吃老一點的煎雞蛋， 可以將雞蛋煎成金黃色時切塊。 雞蛋炒好後， 盛出備用。 炒鍋放油， 放蒜粒， 炒出蒜香投入金針菇。 炒至金針菇變軟。 投入備用的雞蛋， 翻炒幾下， 放適量鹽， 即可。 喜歡吃香菜的， 可以用香菜半點菜盤， 增加香氣。
3、金針菇去根， 洗乾淨放入盤中， 鍋中放入一些清水燒開， 把金針菇放入熱水中， 兩分鐘就變成這樣了 就可以從鍋中撈出來了， 把煮了的金針菇放入盤中， 倒入紅油和醬油、醋鹽、香油等調料，
以上就是金針菇怎麼燒好吃呢詳細的說明也介紹， 其實金針菇的很多做法都很美味， 而且做法也很簡單， 但是需要注意的是金針菇一定要乾淨去根。 小孩子吃金針菇的時候， 一定要把金針菇切成幾段， 以免小孩子吃的話不注意， 卡住了嗓子， 十分痛苦的。
