很多人都喜歡吃番茄， 因為番茄不僅僅是蔬菜， 還是水果， 番茄可以起到美白祛斑的作用， 還可以起到減肥瘦身的作用。 而扇貝的的功效也很多， 不僅口感一流， 而且味道鮮美， 對肝臟也有很大的功效。 這兩樣東西一起吃， 會產生什麼呢， 該如何烹飪呢。 我們來瞭解一下番茄頓扇貝能一起吃麼。
1、 海鮮類的食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。 長期食用， 會導致人體中毒， 免疫力下降。 其累積到一定的程度就會發作， 下次避免這樣的吃法。
2、扇貝是海鮮， 而柿子不宜和海鮮一起吃。 海鮮類的食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。 長期食用， 會導致人體中毒， 免疫力下降。 其累積到一定的程度就會發作。 在吃海鮮的同時， 若再吃柿子， 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。 因為柿子中含有鞣酸， 遇到水產品中的蛋白質， 會沉澱凝固， 形成不容易的消化的物質。 同時鞣酸還有收劍作用， 能抑制消化液的分泌， 使凝固物質長時間滯留在腸道內， 進而引起發酵。 所以， 吃海鮮後， 應間隔4小時以上再吃柿子。
3、通常扇貝等食物中含有一種濃度很高的叫做五價砷化物的物質， 在服用維生素C特別是較大劑量後，
以上就是番茄頓扇貝能一起吃麼詳細的說明與介紹， 番茄和扇貝雖然是好東西， 而且功效很多， 但是水果和海鮮是不能一起吃的。 容易引起食物中毒， 有可能危害生命， 如果不小心吃了的話， 也不要擔心， 不要隨便的吃藥物， 先看看自己有什麼不良反應麼， 如果沒有的話就不要擔心， 有的話要及時的去醫院進行確診， 必要的時候要洗胃。
