雞肉腸的做法大全

火腿腸不同於雞肉腸。 雞肉腸現今也是有很多家庭十分喜歡吃的， 因為如果是自己製作的雞肉腸， 是不同於外面門店在銷售的火腿類的雞肉腸。 因為是雞肉腸中含有新鮮的雞肉， 味道要比加工製作而成的雞肉火腿腸好的多， 是十分美味的。 我們一起來看一下雞肉腸的做法， 可以自己製作美味的雞肉腸。

新鮮的雞肉腸一定是經過自己製作才能夠品嘗到的， 因為需要自己進行對雞肉的灌裝， 這也是有要求的， 所以雞肉腸的製作需要用正確的工藝來進行， 以下是製作雞肉腸的方法， 大家可以學習一下：

1. 雞胸脯攪成肉餡， 放入鹽， 白胡椒粉， 攪勻再填入少量的水和澱粉， 一直攪到肉餡成糜狀

2. 小腸洗淨

3. 用漏斗填入肉餡， 不要填太滿， 香腸煮好會縮

4. 灌好的雞肉腸

5. 鍋裡添水， 小火把香腸放入， 水不要開， 煮到香腸變色， 發硬， 撈出

以上就是新鮮雞肉腸的做法， 可以滿足人們對新鮮雞肉腸的食用要求， 是一種平常製作之後可以放於冰箱保鮮一兩天再拿出來食用的食材， 適合我們日常的食用。 雞肉中含有的豐富營養物質和熱量對於人體都是十分有益的。 但是我們用來製作雞肉腸的雞肉一定要十分新鮮才可以。