比薩餅是速食店的招牌美食之一， 比薩餅味道鮮美， 同時可以根據自己的口味選擇比薩餅的口味， 因此比薩餅也成為了人們到餐店就餐的時候必點的一個餐品， 當然了速食店中的比薩餅雖然好吃， 但是衛生條件沒有保證， 由其是其做比薩餅的油， 材料很多都是不能達到要求的。
因此從健康的角度上說的話， 如果自己在家做比薩餅的話， 那麼就是一個最好的選擇了， 可是比薩餅怎麼做呢?怎麼做出味美營養豐富又安全的比薩餅呢?
準備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪(要專用的， 否則拉不出絲)、水果、自髮粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
調料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等
第一步 和麵， 將少量黃油加熱搞化， 與一個雞蛋和少量自髮粉混合， 隨後加入牛奶和麵粉， 不斷的揉啊揉， 記住麵粉和牛奶要一點一點加。 大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩， 面不要太軟， 最後弄成兩個麵團， 放置20分鐘發酵。
第二步 等面發酵的時候， 可以把蔬菜水果等加工一下， 切成小塊盤裡均勻塗上少許橄欖油， 將麵團擀平放進考盤， 因為沒有圓盤， 只能做成方的了。 注意中間薄， 邊緣厚， 這樣比薩才有邊。
第三步 抹上比薩醬， 可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。 把蔬菜水果、培根等放在上面， 搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、鳳梨、培根。
第四步 用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上， 要多哦， 這樣才好吃。
第五步 烤箱預熱220度， 烤20分鐘左右， 應該在上面蓋一層錫紙， 避免上面過熱把乳酪烤糊 。
以上這些就是關於比薩餅怎麼做的一些簡單的介紹了， 最後提醒一下比薩餅好吃， 但是油份糖量的含量也是非常高的， 吃過多的話， 對身體也是會產生不少的影響的， 所以還是要控制比薩餅的吃量的。
