吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的， 假如我們希望自己能夠擁有健康的身體， 在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己， 帶皮綠豆月餅的做法簡單， 只要稍微花點時間去學習， 很快就能自己在家做出一道美味佳餚了。
1、將綠豆洗淨， 倒入添好水的鍋裡煮爛（差不多半個小時）
2、煮好的綠豆瀝幹水分， 鍋裡多餘的綠豆湯可以加點糖， 放冰箱做冰鎮綠豆湯喝
3、炒鍋倒一點玉米油， 油熟七分將瀝幹水分的綠豆倒進去， 加入適量的白砂糖炒成有點幹的糊狀
4、將炒好的綠豆泥裝進玻璃保鮮盒，
5、等待的時間把糯米面炒熟， 炒鍋不倒油， 小火慢慢炒（大約炒5分鐘）炒好的糯米面倒入盤裡備用
6、再做點餡， 鍋裡倒一點玉米油將少許花生炒熟， 晾涼， 然後把花生皮搓乾淨
7、搓乾淨的花生， 還有去皮的核桃和一點壓碎的芝麻
8、將花生， 核桃和芝麻倒入蒜臼搗碎
9、要把花生， 核桃和芝麻搗成泥狀， 弄餡的時候就可以直接攥成團了
10、把綠豆泥取出來搓成圓團， 餡也是攥成團， 餡有點幹搓不起來只能攥
11、將綠豆團放入炒好的糯米面裡壓扁
12、拿起壓扁的綠豆餅將餡放中間， 攥緊再搓成團
13、將加餡的綠豆團放入模具壓出花型
14、這是模具壓好的綠豆月餅， 按圖12至圖14的順序依次做好所有的綠豆月餅，
15、成品圖
16、掰開的成品圖
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品， 對健康不利， 帶皮綠豆月餅的做法簡單， 所需要的調味口很少。
