冰皮月餅，簡單版的做法

平時在家吃飯， 偶爾出去吃飯， 換換口味是不錯的， 但現在有些人卻剛好相反， 平時總在外面吃飯， 偶爾自己煮， 其實這種飲食習慣是很不健康的， 冰皮月餅， 簡單版的做法簡單， 即使時間有限， 也完全可以自己在家裡做。

1、準備食材工具

2、將溫開水倒去月餅粉中攪拌

3、用手搓揉成麵團

4、表面光滑就可以用保鮮膜包裹涼在一邊了

5、我們將餡料稱重為25克一個， 然後搓圓待用

6、麵團也是要稱重為每個25克～

7、取一個麵團加入少量的果味粉然後揉均勻， 當然， 顏色的深淺取決於你放多少果味粉， 建議少量就好， 揉均勻上色才好看～再把它用手掌按成下圖形狀

8、取一個餡像包包子一樣捏好

9、將月餅麵團放進模具裡， 收口朝下， 按平

10、按倒在案板上， 然後輕輕取出模具，

11、好了， 外形有了

12、我們再來一個純白的沒有果味的

只要學會了一些家常菜的做法， 比如冰皮月餅， 簡單版的做法， 那自己在家裡做飯就不會再是難事。