蛋糕在我們的生活中比較的常見， 製作蛋糕的食材也是多種多樣的， 栗子蛋糕就是將蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏混合製作而成的一種品類， 因為細膩肥潤受到了人們的歡迎。 栗子蛋糕富含豐富的維生素和蛋白質， 脂肪以及糖分的含量也很高， 在吃的時候不可過多。
很多人對於栗子蛋糕不瞭解， 下面我們就來看一下栗子蛋糕怎麼做?
栗子蛋糕中的奶油富含豐富的維生素A和維生素D， 人體吸收的能力比較高， 栗子中含有的不飽和脂肪酸和礦物質對於冠心病以及高血壓也有一定的預防的作用。
栗子蛋糕怎麼做?淨栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤。 製作步驟1.烤熱：首先將鮮栗子灑上水， 然後放在鐵盤裡烤熱， 烤好後用麻袋蓋好， 不使熱氣跑掉。 2.剝殼：將烤好後的栗子趁熱剝殼去皮。 3.煮爛：栗子洗淨後， 加水煮爛為止。 4.軋醬：將燒爛的栗子趁熱用三隻滾筒的軋機， 反復軋成細膩的栗醬。 5.擦醬：將軋好的栗醬用手多加揉擦， 邊擦邊加糖水和奶油膏， 軟硬程度以在操作時能用擠射管拉出細條為止。 用剩的栗醬最好放在冰箱中貯藏， 防止變質、酸敗。
栗子蛋糕是預防冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品; 栗子含有核黃素， 常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，
以上的內容就是對於栗子蛋糕怎麼做的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 栗子蛋糕具有很高的營養價值， 能夠在一定程度上維持牙齒、骨骼以及雞肉正常功能， 對於預防骨質疏鬆以及延緩人體衰老偶都有一定的功效。 但是需要注意的是不可多吃， 因為栗子蛋糕中的脂肪和糖分含量很大， 很容易造成高血糖和肥胖。
