鹹蛋黃玉米粒是我們最為經典的一道家常菜， 鹹蛋黃玉米粒這道菜有著非常豐富的營養， 鹹蛋黃玉米粒能起到一定的養生功效， 而且鹹蛋黃玉米粒這道菜外觀是非常的好看， 所以請客做飯煮菜的時候， 我們可以試試這道鹹蛋黃玉米粒， 既美觀又養生。
鹹蛋黃玉米粒的功效也是非常大的， 因為鹹蛋裡面含有豐富的蛋白質， 有我們人體需要的卵磷脂， 搭配上玉米， 我們知道玉米有利尿的作用， 而且可以降低我們的血壓和血糖。
1取一個大碗， 倒入玉米粒， 加澱粉和勻後， 讓每顆玉米粒都均勻裹上澱粉。
2鹹蛋黃蒸熟， 用勺子碾碎。
3鍋內熱油， 油稍倒多一些， 下玉米粒中火炸至表面澱粉金黃後撈出， 或者用鍋鏟趕到一邊。
4用鍋內餘油， 下鹹蛋黃碎小火炒， 蛋黃會起泡。
5下炸好的玉米粒翻炒幾下， 加鹽即可。
上文介紹了什麼是鹹蛋黃玉米粒， 我們知道鹹蛋黃玉米粒是一道家常菜， 我們可以自己製作出鹹蛋黃玉米粒來， 鹹蛋黃玉米粒外觀非常好看， 而且也富有營養， 是我們養生可以多選的一道菜。
