隨著現代科技的發展， 網路的普及， 人們越來越多地接觸電子設備。 我們上班的時候對著電腦， 下班的時候盯著手機， 回家了之後看著電視， 真是不給眼睛一點點休息的機會。 據統計， 年齡在16至44周歲的美國人平均每天要看著螢幕的時間高達444分鐘或7、4小時， 其中147分鐘在電視上、103分鐘在電腦上、151分鐘在智慧手機上、43分鐘在平板電腦上。 而這個盯著螢幕看的時間幾乎與我們睡覺的時間一樣長了。 這樣下去， 你的眼睛還受得了嗎？低頭族們， 要善待你的眼睛！下面就給你介紹兩款護眼美食， 三種護眼茶飲：
護眼美食
一、家常視寶湯
食譜材料：鴨肝150克、芹菜50克、木耳（水發）20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥薑、麻油、鹽、米酒各適量。
作法：
1、芹菜切小段， 磨菇、木耳切丁， 肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉；
2、油燒至5分熱， 爆香薑、蒜， 加入蘑茹、木耳， 加適量水， 煮沸；再加入肝泥並攪和， 調味， 投入芹菜煮沸， 起鍋滴入少許麻油。
功效：補益肝腎、養血明目、增強免疫力。 適合肝虛目暗、視物模糊、夜盲貧血症， 是小兒護眼的最佳食療方。 本食療專治弱視等疾病。
二、菠菜護眼湯
食譜材料：豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許， 清高湯1公升。 故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。
作法：
1、將四味中藥材洗淨加水1000毫升， 煎煮約20分鐘， 濾渣留湯備用。
2、豬肝去筋膜洗淨後切薄片， 菠菜洗淨後切成小段備用。
功效：補肝養血、明目潤燥。 常食可改善視力， 並可治療小兒夜盲症、貧血症， 均有良好的補益作用。
護眼茶飲
1、五味蜜茶
制法：首先將五味子倒入鍋內， 略微翻炒出香味後關火， 放置一邊備用， 在鍋內加水， 水開以後加入蜜蒙花、綠茶、翻炒過的北五味子， 同煮3分鐘左右， 然後關火將煮好的水倒入茶壺內， 等水微涼以後加入蜂蜜拌勻調味， 即可飲用。
功效：養陰清熱， 緩解眼幹， 增強視力。
2、決明子茶
制法：將決明子略搗碎後， 加入菊花、山楂， 以沸水加蓋燜約30分鐘， 即可飲用。
功效：主治頭部暈眩， 目昏乾澀， 視力減退。
3、枸杞和菊花茶
制法：將菊花、枸杞加入大茶壺內， 加入熱開水， 10分鐘後便可飲用。
功效：清肝明目、清熱祛火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛乾澀以及視疲勞。 適用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症， 對電腦輻射有緩解的功效， 是上班族、電腦族、手機族必備的茶飲。
菊花和枸杞都是護眼的藥材， 對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。 現代醫學研究證明：枸杞有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。 另外， 還能起到美白作用， 這是因為， 枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。 菊花可清肝明目。 兩者配合在一起， 一清一補， 標本兼顧， 對眼睛有明顯的保護作用。
注意：枸杞菊花茶固然有很好的滋補和治療作用， 但也不是所有人都適合服用。 體質虛弱、抵擋力差的人平時應該多吃點枸杞， 但正在感冒發熱、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
