小雪節氣以後， 溫度越來越低， 我們也迎來了吃火鍋的好季節， 熱氣騰騰又美味可口， 成為了無論是出外就餐還是家庭宴客的好選擇。 然而火鍋雖然好吃， 但卻有著易上火， 吃完以後渾身火鍋味等的煩惱。 這裡給大家介紹3招， 讓大家可以淡定地吃火鍋。
火鍋怎麼吃才健康
1.盡可能讓火鍋中的湯汁保持在沸騰的狀態， 讓食材快熟煮熟， 避免生熟食物交叉感染。
2.食物， 尤其肉類一定要徹底燙熟， 否則肉類中或許含有的寄生蟲卵或病菌會引起腹瀉等消化道疾病。
3.讓食物的種類盡可能豐富， 不要只吃肉，
火鍋怎麼吃才不上火
1.選擇清淡的湯底， 可以讓入有清燥或降火的食材， 如蓮子、生薑等。
2.吃完火鍋後可以喝綠茶去膩降火。
3.通過涼性的食材讓幫助身體恢復陰陽平衡。 梨、柚子等涼性的水果可以幫助潤肺降燥， 在吃完火鍋後吃點涼性水果可以幫助降火化痰。
火鍋味怎麼辦
吃完火鍋以後衣服、頭髮、口腔都是火鍋味是不少人的煩惱。
1.可將檸檬切開， 往裝有清水的噴壺裡滴入1-2滴的檸檬汁， 均勻地噴灑在衣服上， 然後晾曬， 火鍋味即可去除。
2.至於口腔的異味， 吃口香糖或是喝一杯蘋果醋都是一個不錯的選擇。
