俗話說， “一天三顆棗， 醫生不用找。 ”可想而知， 棗子的養生功效大家都知道的。 據研究， 鮮棗含有維生素C及各種膳食纖維， 其中的粗纖維等營養成分在幫助機體增強免疫力的同時， 還能刺激腸胃蠕動。 下面一起瞭解一下吧！
冬棗名字的由來
因為在北方的8、9月份已經有點冷了， 所以叫做冬棗， 而在南方8、9月還是比較炎熱， 所以不少人會奇怪， 為什麼在這麼炎熱的時候的食物叫做冬棗。
冬棗的營養價值
立冬以後， 人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中， 容易導致免疫力下降。 此時， 不妨吃點應季的冬棗，
此外， 冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素， 有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能， 對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效， 有防癌之功效。 營養價值為百果之冠， 有“百果王”之稱。
冬棗的作用
1.解毒保肝
因為冬棗中含有豐富的糖類、維生素C， 以及環磷酸腺苷等， 能減輕各種化學藥物對肝臟的損害， 並能促進肝臟合成蛋白， 增加血清白蛋白含量， 調整白蛋白與球蛋白比例， 降低血清穀丙轉氨酶水準等作用。 慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬棗，
2、解救良藥
富含果糖和維生素C， 是冬棗幫助解酒的秘訣， 從古時候開始， 果糖和維生素C就被當做解酒的良藥， 而且冬棗裡面有的澀味成分， 就可以分解酒精， 幫助人們頭痛清醒， 從酒中醒來。
3.防治心血管病
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P， 還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素， 對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性， 抗動脈粥樣硬化很有益;冬棗中還含有蘆丁成分， 蘆丁是治療高血壓病的有效藥物， 故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。
4、調節免疫
近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷(CAMP)等物質。 CAMP是一種重要的生理活性物質， 參與人體內多種生理活動，
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