身體健康需要我們在平日裡好好進行呵護， 健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體， 自己去市場買些菜回來做是相對健康的， 老口味麵包 普通麵粉冷藏發酵法的做法其實是非常簡單的， 對重視健康的人來講是值得推薦的。
1、面頭所有材料和好， 放冰箱冷藏12小時以上， 不超過三天， 我發酵了32小時。 發好拿出來。 麵包機放進麵團的所有材料(除黃油外)、揉成光滑團後， 加黃油， 和麵程式約23分鐘。
2、拿出麵團在案板上摔幾下， 形成大片手套膜， 不要太薄。
3、麵團放入密封塑膠箱內， 發酵至兩倍大。
4、案板上撒少些面、麵團分九份，
5、麵團搓成大約35cm長條， 一手拿中間， 另一手把折在一起的面擰成麻花勁， 塞進中間的空內， 順勢把兩頭掖到下面， 最好形成五個瓣。
6、碼入烤盤， 入烤箱、底下放盤開水， 二次發酵至兩倍大。
7、烤箱預熱180度， 烤36~40分鐘。
8、中間麵包顏色金黃後， 加蓋錫紙。
9、麵包烤好出來後， 移至晾架上、立即刷液體黃油， 涼後裝袋。
10、二發好的樣子
11、一發後整形後
12、用10寸蛋糕模， 塗了油， 也粘
13、一發
14、照片還沒拍完， 就已經被大家吃三個了
老口味麵包 普通麵粉冷藏發酵法是容易製作的一道菜， 長期工作加班， 沒有時間做飯的人， 可以試試做一下這道菜， 只需簡單蒸煮， 出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。
