食物是很常見的， 食物對人體能量補充有著很好的幫助， 因此對食物的選擇都是不能隨意的進行， 不過在吃一些食物的時候， 都是要適量的進行， 這樣對自身健康才不會有任何的損害， 花生酥是很多人喜愛的， 這樣的食物以甜為主， 而且花生本身就有獨特的口感， 所以這類食物受到很多人歡迎， 那花生酥的熱量是多少呢?
很多人對花生酥的熱量是多少並不是很瞭解， 因此在對它選擇的時候， 都是不知道是不是該選擇它， 這就需要對它這類問題進行很好的認識， 使得吃的時候可以放心進行。
花生酥的熱量：
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)460.89
碳水化合物(克)61.15
脂肪(克)20.38
蛋白質(克)10.42
纖維素(克)2.30
花生酥糖做法
1.制瓣子花生仁：將精選過的花生仁放在鍋內與粗砂拌炒至牙黃色起鍋， 晾涼， 脫去衣皮， 精選後再風淨殘渣。 要求無衣皮， 無爛花生仁和糊花生仁。
2.熬糖：以成品8.5千克計算， 每鍋配比:白砂糖3千克， 飴糖2.15千克， 瓣子花生仁3.8千克， 豬油0.15千克， 香蘭素(香精)15克。 熬糖鍋洗淨加清水0.75千克， 隨即加入白砂糖和飴糖混合溶化， 煮沸後過濾繼續熬制。 熬至糖溫約135度時加入豬油， 再用力鏟攪繼續熬制。 糖溫150度時立即閉火， 將瓣子花生仁和香蘭素混合倒入， 鏟攪均勻後起鍋。
3.碾壓：將糖坯均勻分兩淨放在刨有橫紋的滾筒壓片機上進行反復折疊碾壓。
4.成型：將酥糖坯稍加規正整理， 用2.3釐米見方的長方條一根為標準縱橫交切成塊。 稍冷時順著刀口收檢送包裝。
5.包裝：用彩印膠紙內襯鋁箔紙逐個包裝， 再用聚氯乙烯盒或其他饈盒裝兩層， 每層10塊， 共20塊， 然後密封包裝為成品。
以上就是對花生酥的熱量是多少詳細介紹， 通過以上的說明， 對這類食物吃的時候， 也是需要適量的進行， 尤其是在減肥的時候， 都是要減少選擇， 它產生的脂肪量比較多， 過多的吃， 不利於得到很好的減肥效果。
