對腸胃不好的人們來說， 一旦飲食不合適， 就會出現胃部不適的現象， 此時還是需要注意改善飲食習慣的。 其實很多食物本身就具有養胃的作用， 只有調理好自己的腸胃， 改善消化功能， 避免吃一些不易吸收和消化的食物， 才能免受傷害， 也能讓身體更健康， 那麼吃饅頭養胃嗎?
麵食是用麵粉製成， 而麵粉則來自小麥。 小麥性平， 味甘。 不過與大米相比， 略兼濕滯， 所以一般都要碾粉做成面製品或乾燥成麥片食用。 其養胃生津之力稍差， 但益氣充形效果卻有勝之。 所以北方人體格、氣魄亦較南方人為強。
大致來說， 胃氣好的人宜食糙糧、麵食為佳， 而胃氣弱則宜食細糧、米穀為宜。 另外， 麵食是否容易消化， 還與它的加工有關。 面如果經過發酵， 其滯氣之性就會大為減輕， 更助於人體消化。 麵條雖然沒有經過發酵， 但由於經過細切水煮， 不但不會滯腸胃， 還有養胃氣的功能。
麵食雖然比米食要濕滯， 它有一點作用是米食不能及的， 就是能養心氣。 中藥裡面有個“淮小麥”， 就是專用來養心安神。 這個作用雖然很平和， 但如果作為一種食物來說， 對體質還是有影響的。
此外其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的， 所以應該足量。 但最好煮得軟一點再吃， 這樣胃會好受一點。 菜和果皮的纖維比較多， 可以適度食用， 但不宜太多，
胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物， 這些都是最傷胃的。 胃的脾性喜燥惡寒， 因而冷飲和雪糕也必須要戒， 食物以熱為好， 這對於任何人都是一個考驗， 特別是酷暑時節。
上文中對吃饅頭養胃嗎給出了明確的介紹， 想必大家也都大體瞭解了。 饅頭是一種典型的麵食， 很容易消化， 而且還具有養心安神的作用， 也是北方最常見的主食。 其實要想改善自己的胃部健康， 還需要注意溫補飲食， 避免食用生冷及辛辣食物。
