家常菜就是要讓人有家的味道， 芝香肉鬆香腸麵包是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。
1、除黃油外所有主料稱重混合， 先液體後粉類！
2、混合成團！
3、我是手揉出膜的！通過搓長！
4、卷起來！
5、摔打， 對折！
6、交替使用以上兩手法！使麵團達到厚膜階段！(能拉出膜， 但易破， 破洞程鋸齒狀)
7、加入冷凍切塊的黃油！
8、揉入麵團！一開始會這樣稀爛， 黃油總會跑出來！沒關糸， 揉幾分鐘黃油馬上會融入麵團， 立馬檯面乾淨！
9、看， 揉著揉著檯面就變乾淨了， 麵團也光滑細膩了！
10、再通過搓和摔打兩個手法交替使用， 一直到達可以拉出薄而不易破的膜！也可以通過麵包機或廚師機出膜！
11、揉勻麵團， 放入不銹鋼盆， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱冷藏發酵！冷藏發酵的條件：溫度1至4度， 時間17至72小時！
12、第二晚， 把麵團盆取出常溫下放半小時！不放心有沒發酵好， 可戳洞看看， 洞不反彈回來， 洞口不塌， 說明發酵的很好！那些表面的泡泡是發酵健康的氣泡！
13、稍揉下排氣， 均分8等分， 揉圓， 蓋保鮮膜， 醒15分！
14、醒的時候準備內陷等輔料！
15、取一份， 擀成長方形， 撒上肉鬆， 魚肉腸， 擠上沙拉醬！
16、卷起來！
17、卷好， 捏上口子， 一定要捏緊， 不然二發會散開！
18、表面刷上水， 刷水那面在芝麻裡滾滾！
19、收口朝下， 擺上烤盤， 進行二發！小烤箱可以減半做， 我分二盤烤的！
20、等長到1.5倍時二發完畢！烤箱預熱！
21、上下火140度20分， 烤箱中層烤制！我烤箱偏高50度左右， 實際190度烤！
22、出爐！
23、好柔軟！
24、分分鐘一個！
25、成品圖！
26、內餡豐富！
