酷暑的折磨下, 下廚都沒有動力?蜂蜜核桃麵包棒是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴, 只需要水煮, 不用擔心做飯時汗流浹背, 而這道蜂蜜核桃麵包棒, 只需注重選擇新鮮食材, 備好調料, 就可以製作出美味。
1、除黃油, 核桃仁碎以外, 所有材料混合, 揉至能拉出厚膜的狀態。
2、加入黃油揉至擴展階段。 再與核桃碎混合揉勻。 核桃仁事先烤熟最好。
3、室溫發酵至兩倍大取出排氣, 用手拍成長方形, 翻面, 上下對折, 再次翻面, 用保鮮膜包好, 靜置10—15分鐘。
4、用擀麵杖輕擀成長方形, 切一指寬的長條狀
5、放入烤盤,
6、烤箱預熱190度。 表面噴水, 烤15—20分鐘。 如果喜歡硬脆口感的, 可以再160度烤10分鐘左右即可。 冷卻後密封保存
飯店為了口感好一般會添加許多調味品, 容易給健康造成影響, 蜂蜜核桃麵包棒的做法, 調味品少, 對健康有益。