健康的身體需要飲食來進行維持， 假如因為胡亂對付一日三餐而落下胃病， 是很可惜的， 在平時我們不妨可以學習一些簡單的菜式， 輕鬆做出一些營養豐富的菜肴， 老式辮子麵包(一次發酵法）的做法簡單， 學習起來並不難， 可以常吃。
1、把老酵頭的材料， 以液體先放， 在放乾粉的順序， 攪拌均勻
2、蓋上保鮮膜， 室溫放三個小時以上
3、像這樣拉起有蜂窩狀就行
4、把主麵團的材料以先液體後乾粉的順序放好，
5、再放入老酵頭， 啟動麵包機和麵一個小時， 直至有手膜
6、這是成團的樣子
7、拿出來， 撐開有手膜就可以了
8、把麵團分割五十克一個， 然後搓長條狀， 三條排好
9、然後把頭部捏緊
10、開始左中右這樣重複辯法
11、尾部也捏緊， 這樣辮子就辮好了
12、擺上烤盤
13、烤箱下層放溫水， 中層放辮子麵包， 發酵大概倆倍就可以
14、發酵好了， 烤箱預熱170度十分鐘
15、放進烤箱烘烤15分鐘， 然後拿出來塗上黃油在表皮， 再烘烤5分鐘即可
16、當當， 烤好啦， 好香的說，
17、還有拉絲， 鬆軟可口
冬季到了， 給你的家人、孩子做一道老式辮子麵包(一次發酵法）， 不僅能夠填飽肚子， 還可以讓她們品嘗到更多美味的食物， 一起幸福的吃一頓晚餐， 再幸福不過了。
