對於一些基本上沒有什麼廚藝的人來講， 自己做飯是為難了他們， 很多人想要學習一些家常菜的做法， 戚風蛋糕胚子（6寸）的做法很容易， 即使平時是零基礎， 從不做飯的人， 也可以在學習之後很快就掌握好這道菜的烹調方法。
1、把需要的食材量稱備用。
2、把雞蛋用兩個無油無水的盆分別打在裡面。
3、在蛋黃裡面加牛奶， 糖和玉米油用手動打蛋器打均勻。
4、然後篩入低筋麵粉和泡打粉。
5、攪拌成蛋黃糊。
6、蛋清裡加入檸檬汁。
7、用電動打蛋器打至魚眼泡放糖繼續打。 （糖分三次加進去）
8、打至拿起打蛋器帶出來的蛋白呈直立的尖狀即可。
9、取一半的蛋白糊放入蛋黃糊中， 翻拌均勻。
10、再把剩下的蛋白一起都倒入蛋黃糊中。
11、翻拌均勻即可。
12、倒入模具中， 再端起來震兩下。
13、烤箱150度預熱， 放下層烤40分鐘左右。
14、有些裂痕不影響的啦！
15、倒扣晾涼。
16、晾涼後脫膜， 嘿嘿 美美噠哦！
17、成品圖。
戚風蛋糕胚子（6寸）的做法極為簡單， 美味又健康， 經濟實惠你值得擁有， 趕快行動起來吧。
