湯是很多人喜愛喝的， 湯的種類比較多， 在對湯選擇的時候， 也是需要對湯進行很好的瞭解， 這樣在喝的時候， 對自身健康也是有著很好的保護， 不同的湯含有的營養元素也是不同的， 所以製作湯的時候， 食材選擇是很主要， 那野葛菜生魚湯是不錯之選， 這樣的湯味道獨特， 含有的營養元素也是比較豐富。
很多人對野葛菜生魚湯並不是很瞭解， 這樣在湯在喝的時候， 都是可以放心進行， 它在對人體健康上， 沒有任何的損害， 同時這類湯含有的蛋白質、氨基酸也是比較多。
野葛菜生魚湯：
材料：野葛菜一兩、龍王杏五錢、北杏仁三錢、海底椰三錢、陳皮半錢、紅棗四粒、鮮活生魚一條(約十二兩)、食鹽適量。
材料功效
野葛菜清熱解毒， 消炎利咽。 龍王杏、北杏仁、海底椰滋陰潤肺， 化痰止咳。 陳皮、紅棗理氣健脾， 養胃化濕。 生魚滋養活血， 養心寧神。 食鹽調和味道， 補充礦物質。
做法
(1) 野葛菜連根洗淨;生魚劏好， 去鱗、內臟， 洗淨;豬骨洗淨
(2) 燒滾多量清水， 下全部用料， 旺火燒滾， 撇去浮沫， 用文火煲三小時， 用鹽調味。
功效
功用解說：清熱利肺、生津潤喉、化痰止咳、養陰固腎。
主治：咽喉乾渴、聲音痧啞、痰多咳嗽、煙酒過多。
附注
(1) 野葛菜有清燥、下火、除煩的功效。
(2) 有人不除生魚膽而食之， 認為較有營養， 但生魚吃下的汙物均積存在胃中， 故去魚膽再煲湯食之更安全。
以上就是對野葛菜生魚湯做法詳細介紹， 在製作這類湯的時候， 完全可以按照所以方法進行， 這樣使得野葛菜生魚湯在味道上非常不錯， 而且長期選擇這樣的湯， 在對人體各方面上， 也是沒有任何損害的， 對它都是可以放心選擇。
