冬天來了， 大紅棗戚風蛋糕6寸非常適合在這個季節使用， 極為滋補健康， 必須要準備好新鮮的食材， 在製作過程中非常簡單易操作， 但是放入的材料一定要控制量， 不能太多、不能過少， 從人口來加入水， 因為湯汁才是最為誘人的。
1、全家福一張照片， 低筋粉玉米澱粉過撒三遍， 蛋白蛋黃分離
2、先打發蛋白， 蛋白中加檸檬汁主要去雞蛋味， 打蛋器高速打至粗泡大約1分鐘
3、蛋白中加入細砂糖
4、高速打至出現彎溝大約1.5分鐘左右， 蛋清打發完成備用
5、蛋黃部分， 玉米油和牛奶混合打蛋器低速攪拌5秒左右
6、加入蛋黃加入糖粉繼續低速攪拌均勻也是8秒左右
7、打成蛋黃液開始加入過撒三遍的低筋粉
8、這是過撒三遍的麵粉
9、先倒一半的低筋粉低速攪拌均勻
10、再把剩餘的低筋粉倒入蛋黃液中繼續低速攪拌均勻也是8秒左右
11、打蛋器低速攪拌後的效果
12、再用刮刀把二邊的粉混合於蛋黃液中
13、開始製作蛋糕糊， 取三分之一的蛋清混合於蛋黃液中上下翻拌均勻， 主意手法
14、這是第一次混合的蛋糕糊
15、混合好的蛋糕糊倒入蛋白中繼續上下翻拌均勻
16、蛋糕糊完成了倒入模具震幾下用牙籤劃z字型消泡
17、把4顆大紅棗也放入模具
18、烤箱預熱150°時間10分鐘， 溫度計顯示150°， 馬上把模具送入烤箱， 最後設烤箱150°時間40分鐘
19、完成後震幾下倒扣網格上冷卻，
20、完美的蛋糕出籠了， 是不是萌萌噠
21、切開的蛋糕松鬆軟軟的味道不錯還帶有棗子味。
22、再來一張照片看看也喜歡！
健康的生活離不開合理的飲食， 大紅棗戚風蛋糕6寸的做法其實是很簡單的， 而且營養也是不錯的。
