工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 紅茶蔓越莓麵包的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。
1、準備牛奶和紅茶包。
2、紅茶包中的紅茶倒入牛奶中， 煮開後悶10分鐘。
3、晾至微溫後過濾出紅茶牛奶備用。
4、麵包材料除黃油外， 先把液體部分放入麵包桶， 鹽和糖要對角方向放置。 （雞蛋放半個）
5、最後放入高粉， 再把酵母埋入麵粉中。
6、選擇兩個和麵程式， 和成麵團。
7、把室溫軟化的黃油放入， 在選擇兩個和麵程式繼續和麵。
8、直至黃油完全與麵團融合。
9、基礎發酵結束， 麵團發至二倍大。
10、發酵完成的麵團排氣後分成大小均勻的12份,滾圓後蓋保鮮膜醒發15分鐘。
11、等待麵團醒發的時間， 把蔓越莓幹用朗姆酒浸泡至軟。
12、取一醒發好的麵團擀成長橢圓形， 自上下分別像中間卷。
13、翻面再擀成長橢圓形， 在上部三分之二處鋪上蔓越莓， 自上而下卷起。
14、卷好所有的麵團後放入模具中， 每個中間留有空隙， 溫暖處最後發酵。
15、發酵好的面胚表面塗抹蛋液。
16、放入預熱好180度的烤箱下層， 烤35分鐘， 出爐立即脫模。
如果經常在“吃”方面偷懶， 最終可能會付出代價， 紅茶蔓越莓麵包的做法簡單， 健康又好吃。
