紅豆麵包卷的做法

酷暑的折磨下， 下廚都沒有動力？紅豆麵包卷是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴， 只需要水煮， 不用擔心做飯時汗流浹背， 而這道紅豆麵包卷， 只需注重選擇新鮮食材， 備好調料， 就可以製作出美味。

1、準備好材料

2、先把紅豆餡準備好(做法在我的另一邊菜譜裡)

3、把麵粉過篩加入白糖攪拌均勻

4、用溫水把酵母化開加入麵粉中攪拌均勻

5、打入雞蛋攪拌均勻

6、適量慢慢加水攪拌成麵團， 加入玉米油

7、攪拌均勻成麵團

8、蓋上保鮮進行發酵

9、發酵至原來體積的兩倍大

10、拉開裡面呈蜂窩狀， 排出氣體

11、灑上少許幹麵粉吆沾手揉面，

12、擀麵杖抹點油， 取一個小麵團擀成長條形面皮

13、鋪上紅豆餡

14、然後卷起來

15、在重新擀成面皮， 在重複鋪上一層紅豆

16、在卷起來

17、擺入鋪好油紙的烤架上

18、再次等待麵包發酵體積變大

19、麵包變大後刷上蛋黃液， 烤箱預熱上190下170度烤25分鐘左右麵包就好了

20、烤好的面色打開一個鬆軟香甜可好吃了

在平日裡， 我們應對自己的一日三餐多一些關注， 紅豆麵包卷的做法尤其簡單， 不過它卻是許多人的心頭好。