生活中常見的佳餚種類比較多， 在對一些佳餚選擇的時候， 也是需要對它進行全面認識， 這樣吃的時候， 對人體健康也不會有任何的損害， 那香芋蒸排骨是不錯之選， 這類佳餚含有的蛋白質、維生素都是比較多， 而且這類佳餚在製作上， 也不是很複雜， 都是能夠輕鬆的製作出來。
很多人對香芋蒸排骨做法並不是很清楚， 因此在製作這樣佳餚的時候， 要先對它的製作流程進行認識， 這樣製作的時候才不會出現其他問題， 而且使得製作後能夠順利。
香芋蒸排骨：
材料：老椰子1個， 大芋頭300g， 肋排300g， 生抽1湯匙(15ml)，
做法
1、將老椰子從頂端劈開一個小孔， 把其中的鮮椰汁倒出待用， 再將椰殼橫放， 從1/3處鋸開， 用清水沖洗乾淨。
2、肋排用清水洗淨， 剁成3cm長的小段。 芋頭去皮洗淨， 切成3cm見方的小塊。 朝天椒對半切開。 香蔥洗淨切碎。
3、將芋頭塊和肋排段放入大碗中， 再調入生抽、紹酒、鹽、朝天椒、薑末和鮮椰汁攪拌均勻， 醃制15分鐘。
4、將醃制好的芋頭塊和肋排段放入椰殼中， 再移入蒸鍋中， 用大火蒸制30分鐘。
5、最後將椰殼取出， 撒入香蔥碎即可。
以上就是對香芋蒸排骨詳細介紹， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 這類食物在吃的時候， 也是可以放心進行， 它對人體沒有任何的負擔， 香芋對人體消化，
