青辣椒的營養價值

辣椒是很多人喜愛吃的， 這類食物含有的營養元素豐富， 而且吃辣椒， 對消除人體寒氣都是有著很好的幫助， 有很多人在選擇辣椒的時候， 都是因為這個， 那辣椒種類也是比較多， 常見就是青辣椒和紅辣椒， 青辣椒是隨意常見， 但是因為它非常的辣， 因此是很少選擇的， 青辣椒的營養價值都有什麼呢?

很多人對青辣椒的營養價值並不是很清楚， 因此在對它選擇的時候， 也是需要對這樣問題進行很好的瞭解， 使得在選擇它的時候， 都是可以放心進行， 利於人體健康發展。

青辣椒的營養價值：

青椒含有豐富的維生素等，

能增加飯量， 增強體力， 改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。 辣椒含有一種物殊物質， 能加速新陳代謝， 促進荷爾蒙分泌， 保健皮膚。 富含維生素C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇。 含有較多抗氧化物質， 可預防癌症及其他慢性疾病。 可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒。 辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

食療：

1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫， 能夠通過發汗而降低體溫， 並緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用;

2.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質， 它可阻止有關細胞的新陳代謝， 從而終止細胞組織的癌變過程， 降低癌症細胞的發生率;

3.增加食欲、幫助消化：青椒辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，

增加食欲， 促進腸道蠕動， 幫助消化;

4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素， 能夠促進脂肪的新陳代謝， 防止體內脂肪積存， 有利於降脂減肥

以上就是對青辣椒的營養價值詳細介紹， 在對它選擇的時候， 都是可以放心進行， 它對人體各方面， 都是沒有任何的損害， 不過要注意的是， 在吃這類辣椒的時候， 它對提高食欲也是有著很好幫助， 因此夏季選擇它是開胃很好方法。