生活中常見的食物種類比較對， 在對一些食物選擇上， 都是不能隨意的進行， 要先對食物進行很好的瞭解， 這樣吃的時候， 對人體健康才會有很好的幫助， 使得對人體營養補充達到很好的效果， 新鮮雪裡蕻的吃法如何進行呢， 對這類食物在製作上， 也是有著一些不錯的方式。
不過很多人對新鮮雪裡蕻的吃法並不是很清楚， 因此在對它製作的時候， 要對它的製作方法進行很好瞭解， 這樣在製作的時候， 才能夠輕鬆的進行。
新鮮雪裡蕻的吃法：
1.將雪菜與肉末切在一起， 加點料酒去腥;(還可加一點雞精增鮮)將肉末和雪菜反復在案板上用刀剁勻即可
2.菜場買的春捲皮快過春節了， 菜場都能買到的
3.準備清水一小碗用來粘春捲皮用的
4.包的步驟：將春捲平鋪在乾淨的案板上， 在皮的一端放上適量餡， 從下往上卷起來， 卷到一半的位置， 把左右兩端如圖折過來， 再繼續想前卷包， 還剩下一點的時候， 用手指頭蘸上一點清水， 沿紅色的圖示線塗上一圈清水。 最後完整的卷包完即可
5.同樣的方法將所有的方法包好
6.炸的步驟： 鍋中倒油燒至6成熱。 將春捲沿鍋邊滑入， 油的量以沒過春捲為宜， 春捲入鍋後將火轉到最小即可。 春捲炸個2分鐘， 用筷子翻動換面， 這樣反復2-3次即可
7.炸4-5分鐘後撈出， 過15分鐘後再回鍋(7-8成油溫)複炸1分鐘左右，
烹飪技巧
1、雪菜有一定的鹹度， 鹽可放也可不放。
2、實際按您包的餡的生熟和多少來定， 裡麵包的是熟食的話， 只要炸至外殼金黃即可了。
以上就是對新鮮雪裡蕻的吃法詳細介紹， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在製作這樣佳餚的時候， 不宜製作的太多， 這類食物保存時間上不是很長， 所以製作太多後吃不完是很容易壞掉的。
