玉米是很多人都喜愛吃的， 玉米在吃法上有很多， 不同的吃法， 使得玉米在口感上， 都是發生很大改變， 那玉米也是可以製作成麵粉， 玉米麵就是這樣得來的， 它是根據玉米製作而成， 玉米麵在製作佳餚上， 也是有著很多不錯方式， 那玉米麵菜團子就是不錯之選。
很多人對玉米麵菜團子做法並不是很清楚， 因此在對它選擇的時候， 也是需要對它的製作方式進行很好認識， 這樣在製作的時候， 都是能夠輕鬆的進行。
玉米麵菜團子：
主料：玉米麵200g白麵50g綠豆面30g
輔料：豬肉莧菜餡適量、開水適量
步驟：
1.玉米麵和綠豆面放在盆中，
2.倒入開水， 邊倒邊攪拌， 至無干麵粉，
3.倒入白麵，
4.揉成團， 醒二十分鐘，
5.準備野莧菜豬肉餡，
6.揪一小塊麵團， 放在手中按扁，
7.放上餡
8.要兩手配合默契， 倆大拇指往下按餡， 其餘四指往上面擀皮， 既不能讓皮破了， 還要讓皮不要太厚，
9.最後收口包成團子，
10.放入蒸鍋中，
11.大火蒸二十分鐘即可出鍋。
小貼士：野菜做餡要放些大油， 或是選擇肥點的豬肉剁成肉餡， 這樣才會香。
以上就是對玉米麵菜團子做法詳細介紹， 在製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 製作這樣佳餚的號死後， 在時間上一定要掌握好， 不能過早出鍋， 否則會使得它不熟， 這點也是進行注意的。
