生活中常見的佳餚有很多， 不同的佳餚在製作上都是有著不同方法， 因此在佳餚選擇的時候， 也是需要對它的製作方式進行很好認識， 使得製作的時候， 都是能夠輕鬆的進行， 那常見的佳餚中， 紅豆羹受到很多人喜愛， 這類食物含有的維生素、蛋白質都是比較豐富的， 那紅豆羹的做法如何呢?
很多人對紅豆羹的做法並不是很瞭解， 它的製作步驟也是很簡單， 但是對它製作的時候， 要注意在食材搭配上要合理， 而且食材選擇的時候， 也是要注意是否新鮮。
紅豆羹的做法：
1、準備紅豆100克及適量冰糖;
2、將紅豆洗淨， 用溫水先泡1—2小時， 然後用電壓力鍋煮30分鐘;
3、煮鍋內放入少量水煮開後， 將煮好的紅豆放入並加入適量冰糖， 邊煮邊攪勻， 待冰糖全部融化後即離火;
4、將紅豆沙分裝入容器(最好是瓷碗或玻璃杯)靜置約兩小時使其凝固後， 即可食用[1] 。
功效
紅豆富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質及B族維生素， 具有很好的滋補作用。 中醫認為紅豆性平、味甘酸， 有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。 由於紅豆性善下行， 通利水道， 古人有“多食令人瘦”的說法。 紅豆有較多的膳食纖維， 具有潤腸通便、降脂降壓、調節血糖、健美減肥的作用。
以上就是對紅豆羹的做法詳細介紹， 它的製作很簡單， 而且製作的時候， 都是能夠很寢室的進行， 但是要注意的是，
