好吃的雙皮奶

雞蛋 好吃的種類比較多， 在對一些吃的選擇時候， 也是需要對好吃進行很好的瞭解， 這樣在吃的時候， 對自身健康也是有著很好的幫助， 那好吃的雙皮奶是一個很常見的食品， 這類食品含有的蛋白質、脂肪都是比較多， 選擇這樣食物， 對自身健康也不會有任何的損害。

那很多人對好吃的雙皮奶做法並不是記恨清楚， 這樣的食物在製作上， 也是有著一些不錯方法， 下面就詳細的介紹下， 它的一些製作方法。

玫瑰櫻桃雙皮奶

材料：全脂牛奶一盒， 雞蛋清三個， 細砂糖適量， 玫瑰花兩朵， 櫻桃。

做法：

1.牛奶放到奶鍋裡小火加熱至冒泡馬上關火，

倒到兩個碗裡， 晾涼

2.用筷子小心挑起碗裡晾涼後結成的奶皮， 把兩個碗裡的牛奶倒出來放在一個大碗裡， 把奶皮留在原來的碗裡

3.把牛奶和蛋清， 白砂糖用打蛋器打勻， 再用篩子過篩， 再把混合後的液體倒進兩個留著奶皮的碗裡， 把玫瑰花的花瓣剝開， 放到兩個牛奶的碗裡

4.用保鮮膜把兩個碗蓋上， 放進蒸鍋裡， 大火燒開， 轉中火， 蒸十分鐘即可。

5.晾涼後點綴上櫻桃即可食用。

香芒雙皮奶

材料：鮮牛奶500g， 蛋白3個， 芒果2個， 糖20g。

做法：

1、牛奶煮到微沸， 倒入碗中放涼。

2、用筷子挑起凝結的奶皮， 倒出下麵的牛奶。

3、倒出的牛奶加糖攪拌融化+過濾打散的蛋白， 攪勻。

4、步驟(3)攪勻的蛋奶液重新倒進碗中， 讓奶皮漂浮起來，

封保鮮膜上蒸鍋， 水開後小火蒸15分鐘， 凝固即可。

5、芒果打成泥， 澆在放涼的雙皮奶上， 冷藏後更爽滑哦!

以上就是對好吃的雙皮奶做法詳細介紹， 它的製作方法比較多， 在製作的時候， 可以選擇以上的製作方式， 那在製作前， 食材的搭配也是要合理進行， 這樣在吃的時候， 口味才會非常不錯， 使得自己會非常的喜愛吃。