很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就, 畢竟工作累了, 堅持自己做飯不容易, 其實燕麥小麵包的做法就很簡單, 而且這道菜肴有著豐富的營養, 上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物, 同時還能讓自己活得更健康。
1、除黃油外, 把所有食材放進麵包桶。
2、麵包機啟動和麵功能, 設置30分鐘。
3、剩餘最後5分鐘加入黃油, 和麵完成。
4、取出麵團, 手工搓揉摔打5分鐘, 使麵團光滑細膩起來。
5、裝入容器中, 放溫暖處自然發酵或用機器加溫發酵(天氣冷時, 建議用烤箱或麵包機的發酵功能加速發酵)
6、待發酵至原來兩倍大,
7、把麵團稱重分成12等份。
8、搓成小圓球, 排列整齊, 每個之間留點小縫隙。
9、放進烤箱調到發酵功能, 讓麵團發酵至原來的兩倍大, 並連在一起。
10、烤箱調至160度, 放中層烤15分鐘, 直至麵包表面金黃色。
11、打一個雞蛋進碗, 用筷子攪散。
12、取出麵包, 塗上雞蛋液, 然後放回烤箱繼續再烤5分鐘。
13、出爐啦!
14、再來張美美噠!
15、內部組織挺鬆軟的。
競爭激烈, 很多人疲于應付, 無暇自己做飯, 燕麥小麵包的做法其實很簡單, 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。