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燕麥小麵包的做法

很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就, 畢竟工作累了, 堅持自己做飯不容易, 其實燕麥小麵包的做法就很簡單, 而且這道菜肴有著豐富的營養, 上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物, 同時還能讓自己活得更健康。

1、除黃油外, 把所有食材放進麵包桶。

2、麵包機啟動和麵功能, 設置30分鐘。

3、剩餘最後5分鐘加入黃油, 和麵完成。

4、取出麵團, 手工搓揉摔打5分鐘, 使麵團光滑細膩起來。

5、裝入容器中, 放溫暖處自然發酵或用機器加溫發酵(天氣冷時, 建議用烤箱或麵包機的發酵功能加速發酵)

6、待發酵至原來兩倍大,

取出再手工搓揉兩分鐘。

7、把麵團稱重分成12等份。

8、搓成小圓球, 排列整齊, 每個之間留點小縫隙。

9、放進烤箱調到發酵功能, 讓麵團發酵至原來的兩倍大, 並連在一起。

10、烤箱調至160度, 放中層烤15分鐘, 直至麵包表面金黃色。

11、打一個雞蛋進碗, 用筷子攪散。

12、取出麵包, 塗上雞蛋液, 然後放回烤箱繼續再烤5分鐘。

13、出爐啦!

14、再來張美美噠!

15、內部組織挺鬆軟的。

競爭激烈, 很多人疲于應付, 無暇自己做飯, 燕麥小麵包的做法其實很簡單, 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。

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