優酪乳花生水果生日蛋糕的做法

1、先準備好做一個優酪乳蛋糕的食材

2、無水無油的碗中分離出蛋黃和蛋白

3、蛋黃中加入糖和油

4、攪拌至油化

5、加入優酪乳， 篩入低粉和泡打粉

6、攪拌均勻

7、蛋白分三次加糖打發好

8、打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中， 炒菜法拌勻

9、倒入八寸活底模具中， 用力振二下振出大氣泡， 放入預熱好的的烤箱中150度烤35分鐘後轉到120度烤10分鐘

10、出爐後從二十釐米處往下摔二下， 倒扣放涼後脫模

11、脫模後的優酪乳蛋糕

12、準備好水果

13、淡奶油加糖粉打發好

14、用工具給優酪乳蛋糕穿上一層奶油衣服

15、把花生碎撒上蛋糕側面， 這一步比較麻煩， 需要點耐心

16、如圖擺上一圈紅提

17、再擺上一圈芒果粒

18、最後中間擺上紅龍果粒

19、裱花袋裡裝入打發好的奶油， 六齒花嘴

20、用力均勻的在蛋糕底部邊沿裱上一圈

21、上沿挨著水果也裱上一圈

22、OK了， 一個高顏值的生日蛋糕出來了

這道優酪乳花生水果生日蛋糕的做法簡單易學， 而且比較方便， 對於忙碌的辦公者來說， 是最好的選擇， 其口味可以依據個人口味而定， 添加醬油、料酒、蒜末等調味料即可。