秋天是慢慢變冷的時候， 同時也是乾燥的季節， 在這樣的季節裡我們的身體情況也在慢慢的發生著變化， 人的身體新陳代謝也開始放緩， 同時我們在日常的飲食也要隨著變化， 多吃對養生有好處的食物是最重要的， 一般主要是在日常的飲食當中多吃一些蔬菜和水果， 那麼， 秋天吃什麼蔬菜好？我們來進行一下瞭解。
1、花菜。 花菜正是秋天吃的最好的選擇， 我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素， 能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性， 愛美的姑娘們要注意多吃點哦;
2、胡蘿蔔。 胡蘿蔔裡面含有豐富的維生素， 同時對眼睛也很有益處的。 同時能胡蘿蔔還能夠防止皮膚的老化的作用哦;
3、菠菜。 菠菜的營養最豐富了， 還能夠促進消化的作用， 同時還能有利於血糖的保存穩定， 菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;
4、藕片。 藕含有澱粉、蛋白質、維生素C以及氧化酶成分， 含糖量也很高， 生吃鮮藕能清熱解煩， 解渴止嘔;
5、還有很多的豆類食品中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素， 也非常的適合秋天吃哦;
通過上述的介紹， 我們現在知道了秋天吃什麼蔬菜好， 這也是一種養生的方法， 更是根據自然規律和人身體結合的飲食方法， 需要我們在平時的時候特別注意，
