大家都知道飲食對於健康來講是特別重要的， 想要身體健康， 平日裡就要多注重飲食， 最好是自己在家裡做飯吃， 其實很多家常菜不僅美味， 做起來也不難， 比如說草莓優酪乳慕斯蛋糕(6寸）的做法就不難， 只需要稍微下點功夫， 花點時間就可以了。
1、黃油隔熱水化成液體， 奧利奧餅乾碎， 用料理機打成粉末。
2、慕斯圈外包兩層錫紙， 放在盤子裡， 或者烤盤裡。 餅乾粉末和黃油拌勻， 倒入慕斯圈內， 用勺子壓平壓實。
3、草莓切面貼著慕斯圈， 圍好， 放冰箱冷
4、吉利丁粉加40克水調勻
5、洗乾淨的草莓挑出樣子醜的， 切去根部白色部分，
6、草莓丁和優酪乳一起打成草莓優酪乳。 優酪乳是自己做的。
7、吉利丁粉加水融化成液體， 倒入草莓優酪乳裡， 迅速拌勻。
8、淡奶油加糖打發至有紋路可流動的狀態。 因為優酪乳裡沒有糖， 如果用市售優酪乳帶甜味的， 要考慮糖的分量。 我自己做的優酪乳沒有糖， 所以只用了30克糖
9、草莓優酪乳和淡奶油翻拌均勻， 草莓優酪乳慕斯就做好了。
10、慕斯圈從冰箱中取出， 倒入慕斯液。 放冰箱冷藏4小時左右。
11、鏡面做法：草莓50克加水打成草莓汁。 吉利丁粉和草莓汁攪拌均勻， 緩緩倒入慕斯圈內， 做裝飾。
12、脫模：用電吹風熱風吹模具四周， 雙手扶住慕斯圈兩側輕緩的往上提即可脫模， 再放入冰箱冷藏幾分鐘即可。
不自己做飯一般是因為忙， 或者是不會做， 草莓優酪乳慕斯蛋糕(6寸）的做法很簡單， 只要稍微學習就能掌握， 值得推薦。
