我們現在吃東西， 追求的已經不再是美味而已， 我們都懂得了養生， 所以我們吃東西不但要美味可口， 還要求能吃出健康來， 所以對於肥胖的人來說， 食物的熱量成為一個敏感的詞彙， 熱量太高的話， 胖子是最好要避開的， 那麼奶油蛋糕的熱量到底多少， 我們一起看看吧。
奶油蛋糕是一種糕點， 做法就是在蛋糕上面塗上了一層奶油， 奶油蛋糕的製作方法非常的簡單， 我們自己在家都可以做出奶油蛋糕來， 但是我們必須弄清楚奶油蛋糕的熱量才行， 要不肥胖就要找上我們了。
方法一
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。
2.取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)， 抹油或墊油紙， 然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鐘左右即熟， 下籠磕出， 中心點一紅點即成。
方法二
1.將蛋加入白糖粉， 以打蛋器拌打使成起泡狀， 在此蛋的溫度若太冷， 可用四十度c的溫水加溫， 較容易製作鬆軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中， 以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。 在此若攪拌不夠時，
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿， 入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘.
上文我們介紹了什麼是奶油蛋糕， 我們也介紹了奶油蛋糕的幾種做法， 相信對於大家是有幫助的， 大家現在就可以在家自己做出奶油蛋糕來， 但是我們必須注意的是奶油蛋糕的熱量是很高的， 每一百克的奶油蛋糕含有的熱量大概是378大卡呢。
