湯包可以說是我們生活中經常會吃到一種包子， 尤其是在早上的時候， 很多人都把湯包作為自己早餐的一個首要選擇， 不僅僅是用方便而且營養價值也高， 因為它其中的主要餡料就是豬肉， 而主要富含非常高的蛋白質還有各種營養價值， 所以說湯包已經成為了人們日常生活中不能夠缺少的食物。
一般情況下很多人會有一個疑問， 那就是為什麼自己製作的湯包和外面所購買的湯包去是不一樣的， 這個時候你就需要去瞭解一下， 製作方法還要製作的這個過程有沒有遵守下面的一些製作原理。
灌湯包做法一
主料：麵粉1000克、溫水600克、豬五花肉700克、肉皮凍280克、蟹肉160克、蟹黃、醬油各40克、豬油100克
輔料：料酒6克、香油8克、白糖、蔥花、薑末各5克、精鹽15克、胡椒粉、味精各1克
製作：
1)將麵粉加水和勻揉透， 放置片刻;
2)豬肉剁成肉茸， 蟹肉剁碎， 鍋內加豬油燒熱， 放入蟹肉、蟹黃、薑末煸出蟹油， 與肉茸、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡;
3)將麵團搓成長條， 揪成每50克4個的面坯， 擀成圓皮， 加餡捏成提褶包， 上蒸籠用旺火蒸10分鐘即可。
上面就是關於在家製作湯包的一個方法和整個步驟， 你對製作湯包非常的感興趣的話， 那麼就可以多瞭解這些技巧， 相信一定可以給你帶來不一樣的美味享受而且裡面餡料所食用的各種調料， 還能夠自行的去選擇。
